vendredi 13 mars 2015

Liniment

La recette du liniment maison : une solution ou prévention écologique et économique aux rougeurs sur les fesses de bébé ! Pour 1 litre de liniment bio, il vous faut : -environ 5 grammes de chaux éteinte en poudre (hydroxyde de calcium) qu'on peut acheter en pharmacie (il faut parfois passer commande) -475 ml d'eau (minérale ou du robinet si elle n'est pas chlorée) -0,5 l d'huile d'olive bio -5 grammes de cire d'abeille (il y en a beaucoup plus que ça sur la photo, on en a pour un moment : merci la maraine apicultrice ;)  ... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2014

Poires sauvages

Avez-vous déjà rencontré sur le chemin de vos balades des petites poires qui n'ont de sauvage que le nom, mais qu'on aurait plutôt envie d'appeler des poires kawaii tellement elles sont mignones ? J'ai oublié de prendre mon panier en photo, aussi me suis-je permis, une fois n'est pas coutume, de piquer une photo sur le web, ici, pour vous montrer à quoi elles ressemblent. Si vous les avez goûtées crues, vous les aurez trouvées détestables, et pourtant à l'odeur elles sont très parfumées et donnent envie d'être croquées... Si... [Lire la suite]
dimanche 20 mai 2012

Un volcan dans la cuisine

Z'avez vu !!! Une vraie irruption de lave bouillante !! Et c'était dans ma cuisine !! Après refroidissement c'était drôlement appétissant cette couleur, mais tellement joli aussi que j'ai réussi à me retenir quelques secondes le temps de prendre trois photos ;) Did you see that ! A real volcano irruption ! In my kitchen ! After cooling down, the colour looked really appetising, but also really nice, so I managed to wait a few more minutes and take a few pics ;) Crumble aux prunes Un plat beurré dont le fond est recouvert... [Lire la suite]
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mardi 7 février 2012

Nourrir les pious

Et sinon, pour rester dans les pious :  j'ai entendu samedi dernier à la radio qu'un moineau ça faisait 15 grammes et que ça dormait à -15 C° la nuit ! Aussitôt, j'ai sauté de ma chaise, ouvert le frigo et le placard, sorti mon mixeur pour y mélanger : beurre, pain de mie, miettes de pain, céréales, graines de tournesol et de pavot. En quelques minutes à peine j'ai obtenu ces jolies et appétissantes boulettes. L'objectif de nourrir les oiseaux qui visitent le jardin était presque atteint ! And to keep on with birdies : as soon... [Lire la suite]
mercredi 21 septembre 2011

Tarte aux blettes

Une autre recette en passant -Des blettes, un oignon, de la tomate revenus à la poêle avec du curry. -Un fond de tarte (fait maison c'est encore mieux) rempli de haricots secs qu'on fait précuire 15 minutes au four. -Les légumes, trois œufs, des herbes de Provence mélangés et versés dans le fond de tarte (on aura retiré les haricots) un peu de gruyère rapé sur le dessus et au four pendant 20 minutes. -Quand c'est doré on la sort du four, on fait "Mmmmmm" et on la mange chaude, tiède ou froide. Another recipe. Chards, an oignon,... [Lire la suite]
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samedi 17 septembre 2011

Ail ail ail !

Ma copine Ju va être contente -tu as raison, ma rubrique recettes est un peu vide- mais me voici de nouveau dans ma cuisine pour en tenter une nouvelle : l'ail confit ! My friend Ju is going to be happy -you're right, my recipe section is a bit empty- but there I am again in my kitchen to try a new one : candied garlic ! Ayant exploré plusieurs recettes sur le web, j'ai voulu essayer deux méthodes, celle où l'on laisse la dernière peau sur les gousses et celle où on les enlève... j'ai tout mélangé pour la cuisson et séparé pour la... [Lire la suite]
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mardi 28 décembre 2010

Cynorhodon

Quelqu'un a une bonne recette pour transformer ceci en confiture ou sirop ? Ça serait super d'avoir vos conseils car comme vous pouvez le voir il n'y en a pas beaucoup et j'ai pas trop envie de me louper !
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lundi 20 septembre 2010

Courges pomme d'or

Les courges pommes d'or ont été les mignonnes petites trouvailles de mon panier bio de la semaine. Elles ne sont pas plus grosses que des oranges et se cuisent entières. Petite recette pour courges pommes d'or Couper le haut de la courge (enlever ce qui servira de chapeau pour la présentation) et les vider avec une cuillère. On peut récupérer les graines pour les planter dans son jardin ! Cuire les courges à la vapeur et les vider de leur chaire. On obtient les récipients et les chapeaux qu'on réserve dans un plat. Mélanger... [Lire la suite]
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lundi 30 août 2010

Miel au chèvre-feuille

J'ai découvert cet été un superbe bouquin : Hedgerow Medecine : Harvest and make your own herbal remedies. Non seulement il donne plein de recettes des plus simples (doses pour tisanes) aux plus élaborées, mais en plus les auteurs racontent les histoires et croyances autour des plantes ainsi que des exemples de guérisons grâce aux plantes. Il est donc à la fois pratique et très agréable à lire. En attendant de passer et recevoir ma commande (il est également dispo sur amazon.fr), j'ai déjà recopié quelques recettes intéressantes,... [Lire la suite]
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samedi 1 mai 2010

confiture de gingembre

Y'a un truc qui m'énerve vraiment en France, c'est la stigmatisation du gingembre !Si on a le malheur d'avouer avoir mis du gingembre dans les biscuits ou le gâteau qu'on apporte à ses collègues, on est tout de suite soupçonné de vouloir attirer quelqu'un dans son lit !Le gingembre a certes des vertus aphrodisiaques, mais c'est pas non plus du viagra ! *grundugnnnrr* En Grande Bretagne on trouve du gingembre dans beaucoup de pâtisseries et même tout un rayon de confitures au gingembre, avec ou sans morceaux.Comme c'est introuvable en... [Lire la suite]
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