dimanche 27 octobre 2013

Pommes de reinette...

... et pommes sauvages ! On prend son panier, on promène, on ramasse et : "Chouette des pommes sauvages !" On épluche, on étale sur le poêle, on fait sécher : "Miam !" (à mettre dans le thé) ! On coupe, on fait bouillir, on en filtre le jus :   Re-"miam !" (le matin un jus acide et piquant qui réveille) On fait chauffer la pulpe avec du sucre et on se fait les bras à remuer : Re-re- "miam !" (à toute heure, régal des grands et petits, la pâte pas de coings, ni de coins, mais de pommes rondelettes) Et... [Lire la suite]