Tarte aux blettes

Une autre recette en passant

-Des blettes, un oignon, de la tomate revenus à la poêle avec du curry.

-Un fond de tarte (fait maison c'est encore mieux) rempli de haricots secs qu'on fait précuire 15 minutes au four.

-Les légumes, trois œufs, des herbes de Provence mélangés et versés dans le fond de tarte (on aura retiré les haricots) un peu de gruyère rapé sur le dessus et au four pendant 20 minutes.

-Quand c'est doré on la sort du four, on fait "Mmmmmm" et on la mange chaude, tiède ou froide.

Another recipe. Chards, an oignon, some tomato all cooked together in a pan with curry powder. A pie crust (homemade is even better) filled with dried beans for precooking in oven for 15 minutes. The vegetables, three eggs, Provence herbs mixed all together and poured into the precooked crust (beans have been taken out) with a little grated cheese on the top and in the oven for 20 minutes. When it's golden brown take out of the oven, say "Yummmm" and eat hot, warm or cold.

Comments

[violine]

miam.... justement j'ai encore des blettes dans le jardin. Avec ce temps, elles poussent encore
violine

[No]

ça a l'air pas mal! Je note, vu que j'ai des bettes plein mon jardin!

[Vanille]

Une tarte salée très sympa!! A essayer! Bonne journée.