mardi 2 septembre 2014

Prunes !!!

Quelle belle consolation à un été "pourri", qu'un automne plein de fruits ! Les voisins croulent sous les prunes ! Côté cour : mirabelles, côté jardin : prunes violettes bien sucrées. Au milieu, moi, je m'amuse en cuisine !   J'ai piqué le secret de Mimimia : saupoudrer du sucre sur la pâte sous les fruits, poser les oreillons, re-saupoudrer de sucre sur les fruits ! Miammmmm garanti !
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mercredi 21 septembre 2011

Tarte aux blettes

Une autre recette en passant -Des blettes, un oignon, de la tomate revenus à la poêle avec du curry. -Un fond de tarte (fait maison c'est encore mieux) rempli de haricots secs qu'on fait précuire 15 minutes au four. -Les légumes, trois œufs, des herbes de Provence mélangés et versés dans le fond de tarte (on aura retiré les haricots) un peu de gruyère rapé sur le dessus et au four pendant 20 minutes. -Quand c'est doré on la sort du four, on fait "Mmmmmm" et on la mange chaude, tiède ou froide. Another recipe. Chards, an oignon,... [Lire la suite]
Posté par lililila à 11:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 14 mars 2010

Apple pie

Si vous aviez été avec moi ce dimanche, vous auriez pu déguster une de mes recettes britanniques préférées : la véritable apple pie ! La recette est assez simple mais y'a des petits trucs qui font tout le goût ! Déjà, prévoir le double de pâte, pour le fond de tarte et pour la couvrir. Pour la garniture : des pommes en morceaux, 2 cuillères à soupe de farine, 2 de cannelle, 1 de gingembre, 2 de jus de citron, et 100gr de sucre. On met le tout dans le fond de tarte et on met des petits carrées de beurre un peu partout sur le dessus... [Lire la suite]
Posté par lililila à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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